Bolo de milho com queijo e cobertura de goiabada cremosa, fácil e liquidificador, realce com espiga de milho ou parmesão.
Esse bolo de milho com queijo é uma verdadeira delícia para os amantes da culinária caseira! Com apenas alguns ingredientes básicos, você pode criar um prato de sobremesa ou lanche incrível. Além disso, a cobertura de goiabada cremosa adiciona um toque de doçura e textura que o torna irresistível.
Para criar esse bolo, você precisará de ingredientes simples como milho fresco, queijo parmesão, farinha de trigo, açúcar, ovos e uma pitada de sal. Já a cobertura de goiabada pode ser feita com goiabada fresca, creme de leite e açúcar. Para fazer o bolo, basta misturar todos os ingredientes em uma panela, cozinhar e deixar esfriar. Em seguida, cubra com a cobertura de goiabada e sirva em seguida. É uma receita fácil e prática para qualquer dia!
Receitas do Milho: O Bolo de Milho com Queijo, Uma Delícia Saudável e Diversificada
Em uma época em que a saúde nutricional ganha destaque, os alimentos integrais passam a ser cada vez mais valorizados. Nesta linha, o milho se destaca como uma opção versátil e agradável para a gastronomia. Sua textura e sabor são excelentes para serem explorados em diversas receitas, como o bolo de milho com queijo que aqui apresentamos.
Ingredientes e Pré-Preparativos para O Bolo de Milho Com Queijo
Para criar esta delícia, você precisará dos seguintes ingredientes:
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– 4 espigas de milho verde in natura, debulhadas
– 1 lata leite condensado
– 400 ml leite
– 4 ovos
– 100 ml óleo
– Um pouco de farinha de milho para untar a forma
– 2 colheres de sopa de amido de milho
– 4 colheres de sopa de açúcar (opcional)
– Sal a gosto
– 50 g de queijo parmesão, ralado
– 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Não se esqueça de ter à mão os utensílios necessários, como uma forma redonda ou com buraco no meio, com 22 cm de diâmetro, uma espátula e uma tábua para cortar as espigas de milho.
Preparando o Bolo de Milho com Queijo
Para começar, preaqueça o forno a 180ºC. Enquanto isso, debulhe as espigas de milho fresco com uma faca, retirando os grãos.
Em uma tigela, misture o milho debulhado, o leite condensado, o leite, os ovos, o óleo e o açúcar (se usar) no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea.
Em outra tigela, misture a farinha de milho, o amido de milho, o sal e o queijo parmesão. Adicione a mistura líquida aos poucos, mexendo delicadamente com uma colher ou espátula. Acrescente o fermento químico e misture suavemente até incorporar.
Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno preaquecido. Asse por 45 a 1 hora ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Preparando a Cobertura de Goiabada Cremosa
Em uma panela pequena, aqueça a goiabada cremosa com 2 colheres de sopa de água. Misture bem até formar uma calda homogênea. Reserve.
Finalizando e Montando o Bolo de Milho com Queijo e Cobertura de Goiabada
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Coloque o bolo em um prato de servir e cubra com a goiabada cremosa. Sirva o bolo de milho com queijo e cobertura de goiabada em fatias e aproveite!
Lembre-se de que esta receita pode conter traços de glúten por contaminação cruzada, então é sempre uma boa ideia consultar os rótulos dos ingredientes e escolher marcas que atestem que o produto não contém GLÚTEN.
Fonte: @ Terra
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